AMARONE 渣釀白蘭地酒

酒莊歷史已超過40年，LATIUM MORINI家族於1992年買下了一座有近百年歷史且周圍圍繞著葡萄園的農舍，而家族也在當時決定在此建立新的建築，為了能夠擁有更成熟良好的釀酒酒窖及更現代化的自動化設備。而隨著多年來時間的累積及業務的拓展改變，酒莊陸續獲取了多塊土地，一直到達今天的規模，如今LATIUM不僅在Valpolicella 及Soave產區擁有40公頃可以直接耕作的土地，可生產大約6,000英擔的PDO葡萄，更有分佈在3個地理區域的許多葡萄園，彼此接近但又有不同的微氣候和土壤，用以區分不同成熟時期，同時每次可以提供不同口感特性的葡萄。因此，LATIUM所釀造出來的葡萄酒品質相當優異，尤其是其風乾葡萄的技術，令人驚艷，口感特殊，層次豐富變化多，非常有特色，讓人回味難忘，絶對是愛酒及品酒人士一定要來嘗試的酒莊。