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(網頁更新中,價格以通路報價為主) Maletti Regnani經典巴薩米克醋

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NT$1,680.00

可用性: 有存貨

•義大利原瓶原裝進口
•歐盟IGP認證
•味道酸甜適中
•適合沾取任何食物及料理調味
•附軟木塞滴嘴
•容量 250 ml
巴薩米克醋的用途其實相當多,除了大家熟知和橄欖油一起調成油醋拌沙拉外,不論開胃菜、主菜、肉類、水果、起司、甜點或冰淇淋等,都可淋上巴薩米克醋,美味加倍提升。
敘述

詳情

Maletti Regnani總部設在Soliera,位於Sorbara的Lambrusco產區的中心,這區是出了名的土壤肥沃,栽種品質優異,也就是非常有名的”Modena巴薩米克醋”的主要生產區域。Maletti Regnani的家族即來自Modena,他們遵循義大利傳統釀造巴薩米克醋的方式,同時兼顧運用現代化技術,強調產品原材料的品質、真實性及天然無任何添加物。 不同於傳統製法一般慢慢的釀製,可以使用任何一種葡萄,使用葡萄汁及紅酒醋混合釀造,這就是非傳統製法的巴薩米克醋。一瓶非傳統製法的巴薩米克醋的優劣,關鍵就在於葡萄汁和紅酒醋的比例。而Maletti Regnani仍堅持使用傳統製法選用的 Trebbiano 及Lambrusco兩種葡萄釀製,使其品質及口感能和傳統製法所釀造出來一樣的優異。所以“MALETTI REGNANI經典巴薩米克醋“就是我們從Modena摩德納之非傳統製法醋莊中嚴選中的首選,酸甜平衡的迷人口感,絶對是您料理調味中不可或缺的聖品。 MALETTI REGNANI所釀造的巴薩米克醋,目前銷售至全世界各地的數量也是義大利排名第一,是世界各地很多頂級主廚愛用的巴薩米克醋之一。
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